グルメ

ブロッコリーの洗い方はボウルに水とお酢を入れてそこに房を下にして10分～20分浸けるか、ビニール袋にブロッコリーとたっぷりの水、塩を入れてよく振っていくこと。 また栄養を極力逃さないようにする効果的な茹で方は、水を少なめにしてフラ...

そば、おいしいですよね。おいしい上に健康にも効果があるんです。 外食でも家でも安上がりで済むのも蕎麦のいいところ。 また、いい香りで食欲がないときでも、ツルっと食べることができますよね。 上にいろいろな具をのせたり、つけダレに...

そばっておいしいですよね。日本人の国民食といってもいいのではないでしょうか。 私の地元長野でも信州そばが名産品となっています。ほかの県でもそばを売りにしているところが多いですね。 そんなそば。そば屋にいくと数多くのメニューが...

そうめんと冷や麦、そしてうどんは太さとカロリーとそして若干ですが、味にも違いがあるんですよ！ 確かにぱっと見ると、そうめんとうどんは太さが違いますが、実は冷や麦もそうめんと太さに違いがあるんです。 そうめんと冷や麦って、違い...

お盆にそうめんをお供えするのはいつかというと、お盆の期間である7月もしくは8月の13日～16日までで、そうめんは喜びが細く長く続くという意味や由来があります。 基本的には乾麺のままの飾り方で、そうめんをお供えするのですが、地域によ...

人気カフェチェーン、タリーズの夏限定の特別なドリンクである、エスプレッソ・シェイク。 飲んだことありますか？ 今年も暑くなってきました。 バリスタが丁寧に抽出したエスプレッソを使用したフローズンドリンクを楽しむ季節がやってきまし...

期間限定メニューって女性好きですよね。私も大好きです。 今回ご紹介するのはロングセラーの夏季限定のお菓子！ それは松永製菓の塩しるこサンド。 1966年に発売した“しるこサンド”の派生した商品です。 もう発売から半世紀以上経...

ぬるぬるネバネバしているオクラ、サラダに入れても和え物にしてもおいしくいただけますね。 実はこのオクラ、栄養たっぷりなんです！ 納豆もそうですが、ねぱねぱの食材って体によいイメージありますよね。 今回はオクラに含まれる栄養素...

小さな肝に秘めたるパワーを持つうなぎの肝。栄養や滋養強壮効果がスゴさに驚き！しかし食べ過ぎにに注意が必要な人がいます。それは・・・。

うなぎと梅干しの食い合わせは腹痛を引き起こすためダメ、というのは結論からいうと迷信であり、実際にはうなぎとスイカの食い合わせというのが本当にダメなんですよ！ よく昔から、うなぎと梅干しの食い合わせは、お腹を壊してしまうから絶対にダ...