グルメ– category –

  そばっておいしいですよね。日本人の国民食といってもいいのではないでしょうか。   私の地元長野でも信州そばが名産品となっています。ほかの県でもそばを売りにしているところが多いですね。   そんなそば。そば屋にいくと数多くのメニ...

  そうめんと冷や麦、そしてうどんは太さとカロリーとそして若干ですが、味にも違いがあるんですよ！   確かにぱっと見ると、そうめんとうどんは太さが違いますが、実は冷や麦もそうめんと太さに違いがあるんです。   そうめんと冷や麦って...

  お盆にそうめんをお供えするのはいつかというと、お盆の期間である7月もしくは8月の13日～16日までで、そうめんは喜びが細く長く続くという意味や由来があります。   基本的には乾麺のままの飾り方で、そうめんをお供えするのですが、地域によ...

  期間限定メニューって女性好きですよね。私も大好きです。   今回ご紹介するのはロングセラーの夏季限定のお菓子！ それは松永製菓の塩しるこサンド。   1966年に発売した“しるこサンド”の派生した商品です。 もう発売から半世紀以上経過...

  ぬるぬるネバネバしているオクラ、サラダに入れても和え物にしてもおいしくいただけますね。   実はこのオクラ、栄養たっぷりなんです！ 納豆もそうですが、ねぱねぱの食材って体によいイメージありますよね。   今回はオクラに含まれる...

うなぎ肝はとっても栄養価が高くて体にも、そして目にも良いのですが、コレステロールが高いため食べ過ぎると肥満に繋がってしまう可能性があります。   実はうなぎの肝、うなぎの身よりも栄養価が高く体にとっても良いってこと…ご存知でしたか？ &nb...

  うなぎと梅干しの食い合わせは腹痛を引き起こすためダメ、というのは結論からいうと迷信であり、実際にはうなぎとスイカの食い合わせというのが本当にダメなんですよ！   よく昔から、うなぎと梅干しの食い合わせは、お腹を壊してしまうから絶...

食欲がない時でもスーッと食べられるとろろごはん…美味しいですよね。 サラサラねばねばしている長芋ですが、予想通り栄養たっぷり！ また他の芋類よりもカロリー低めなので女性にはうれしい食材です。 そこで、長芋を毎日食べるとどんな効果があるのか気...

  長芋を切ったり、すりおろしたりした時に、気づくと手がむずむずとかゆくなっていることはありませんか？まだ調理途中なのに、気になりだしたらかゆくてたまらなくなってしまいます。   なぜかゆみが出るのでしょうか。 かゆみの原因と対処法...

ねばねばでとろろにして食べても良し。お好み焼きに入れてもちもち食感を楽しむのも良し。 食卓に新たな食感をそっと追加してくれる長芋。   そんな長芋ですが、腐るとどうなるかご存じですか？ 私は知りませんでした。 腐ったものを口にしなくても済...