グルメ

コンビニの冷凍野菜であっても、ちゃんと栄養はあるし、冷凍食品の野菜は添加物不使用なので、安全性もとっても高いですよ！ 確かにコンビニの冷凍野菜って、どうしても栄養面や添加物などの安全性が気になるところ。 でも、栄養もちゃんと摂れるし、安全性...

山芋は腐ると酸っぱいような臭いがするし、カビが生える、柔らかくなりドロドロした状態にもなるため見分け方は簡単なので、極力は賞味期限内である1ヶ月以内には食べること。 基本的に山芋ってカットしたり土を落としていなければ、また湿気の多い場所に置...

鯖に寄生するアニサキス対策や予防はズバリ、鯖を冷凍したりしっかり加熱をすること！ 生魚の状態で食べてしまうと、アニサキスが寄生していた場合は、食中毒にかかってしまうんですよ…。 でも、アニサキスってどうやって見つければ良いのでしょうか？ 今...

鯖の脂は太るのではなく太りにくい成分が含まれているし、しかも食べ過ぎを抑制する働きを持っているため、痩せる脂なのですよ！ ただし、鯖を適量食べた場合に限り、太ることはなく痩せることが出来るでしょう。 鯖の脂は健康に良い、という話をよく耳にし...

コンテナーやフリーザーバックなど種類もサイズも豊富なジップロック。 小物の収納などにも使われていますが、主な使い道として食品の保存が挙げられます。 冷蔵だけではなく冷凍にも使えるジップロックの気になる耐熱温度は？ 密閉性が高いので湯煎に使え...

ダイエットの味方、サラダチキン！ 鳥の胸肉って普通に焼くとパサパサになるのに、なんでサラダチキンってあんなにも食べやすいんでしょう。 大手コンビニでは豊富な品揃えを誇るサラダチキンですが、今回はセブンイレブンに注目！ コンビニバイトしていた...

鶏むね肉をとても食べやすくしたサラダチキン。セブンイレブンでは種類も味も豊富に揃っています。 鶏むね肉は低脂肪で高タンパク、でもパサパサしがち。そんな弱点をサラダチキンは克服。しっとりジューシーで飽きずに最後まで食べることができます。 実は...

おかひじきにはビタミン類をはじめ、カリウムや葉酸、食物繊維などが含まれているため、とても栄養価が高く、妊娠中にもおすすめなんですよ！ 一見、海藻の一種かと思われがちがおかひじきですが、実は野菜の一種。 そのため、ビタミンも豊富であり、様々な...

おかひじきは普通のスーパーでは売ってないことが多く、デパ地下にあるような高級スーパーや道の駅などに、4月～6月頃に販売されることが多いです。 もしスーパーでおかひじきを買う場合は、鮮やかな緑色をしていて、ツヤがあるものを選ぶと良く、また保存...

おかひじきとは海岸の砂浜や海辺の砂地に生える野菜の一種であり、少し苦味やえぐみがありますが、硬い部分を取り除いたら、生で食べても、ゆでてサラダにして食べてもOK！ ゆでる場合は塩を少々入れて、軽くゆでるのがコツですよ。 なかなか、おかひじき...