ケチャップが不足した!ウスターソースは代わりになる?

ケチャップ 不足 ソース
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ケチャップが不足したときは、ウスターソースに砂糖を大さじ2~3杯ほど入れて、加熱してとろみが付くまで煮詰めれば、ケチャップの代わりとして使うことが出来ますよ!

 

ついついうっかりケチャップを切らしてしまった、ということは時々ありますよね…。

 

私もよくケチャップを使おうと思ったら、残りがすんごい少なくなっていた、ということがよくあります。

 

今回はそんな、ケチャップが不足してしまっている時のために覚えておくと便利な、ケチャップの代わりになるものやケチャップの作り方を詳しくご紹介します!

 

ケチャップの代わりになるもの5選

ケチャップが不足しているときは代わりとして、

  • ミートソース
  • ピザソース
  • デミグラスソース
  • ウスターソース+砂糖
  • お好みソース+ハーブソルト

の5つが使えますよ!

ではより詳しく、ケチャップの代わりになるもの5選を紹介しますね。

 

ミートソース

ミートソースはケチャップと同じトマトが原料なので、例えばもしオムライスを作った時に、ケチャップが不足している場合は、ミートソースをかけて食べると良いでしょう。

そうすればオムライスもかなり美味しく食べられるので、とってもおすすめですよ!

 

ピザソース

ピザソースは多少ケチャップと比べてしょっぱい感じがしますが、それでもかなりケチャップに似ているので、ケチャップ不足を解消するのに役立つでしょう。

 

ちなみに、ピザソースはカレーの隠し味に入れてもすごく美味しいので、ぜひお試しくださいね^^

 

また、ピザソースは味が濃いから、何気に卵との相性も抜群!

オムライスにかけても美味しくなるので、十分にケチャップの代用になりますよ。

 

デミグラスソース

実際に私もオムライスをデミグラスソースで食べたことがあるんですが、やっぱりかなり美味しく、まるで洋食屋さんのオムライスのようになりましたよ!

 

ちなみに、デミグラスソースはパンとの相性もいいので、目玉焼きをのせた食パンにデミグラスソースをかけて食べるのもおすすめです。

 

ウスターソース+砂糖

先ほども紹介しましたが、ウスターソースに砂糖を入れて煮詰めれば、かなりケチャップに近い味になるので、ケチャップ変りとして使うことができます。

 

ウスターソースって意外と万能な調味料だったんですね!

ぜひケチャップ不足になったら、ウスターソースと砂糖を使っていきましょう。

 

お好みソース+ハーブソルト

お好み焼きに使うソースにハーブソルトを加えて、煮詰めていくと、かなり美味しいソースに早変わりするので、オムライスにかけたり、ハンバーグにかけたりするのがおすすめ。

 

加熱したお好みソースとハーブの香りがかなり食欲をそそるので、ぜひケチャップがない時は試してみてくださいね!

 

以上がケチャップが不足した時に代用として使えるソースです!

覚えておくと本当にケチャップを切らした時に便利ですよ。

 

ケチャップの代用にトマト缶を使った自家製ケチャップの作り方

それでは簡単に作れて美味しい自家製ケチャップの作り方を見ていきましょう!

 

材料

  • トマト缶 1缶
  • 玉ねぎ 1/2個
  • 砂糖 大さじ1.5
  • 塩  小さじ1
  • すりおろしにんにく 小さじ1/2
  • 酢 小さじ1

作り方
1.トマト缶と玉ねぎをミキサーにかける。目安はトロトロになるまで。

2.小鍋に1と砂糖、塩、すりおろしにんにくを入れて30分弱火で煮詰める。

3.酢を入れひと煮立ちさせれば完成!

 

★ポイント!
玉ねぎとトマト缶は煮立てる前に、ミキサーでしっかりペースト状にしておいた方が良いですね。そうすればよりケチャップに近い状態になりますよ。

 

もちろんフードプロセッサーやブレンダーを使ってもOK!

ミキサーやブレンダーなどがないのでしたら、玉ねぎは極力、本当に細かくなるまでよーくみじん切りにしていくと良いでしょう。

そうすれば美味しい自家製ケチャップが完成しますよ^^

 

多めに作ってタッパーに入れて冷蔵保存しておけば、パスタソースとして使うことも出来るので、ケチャップ不足の解消だけでなく、他の料理に使えるソースとしてもご活用くださいませ!

 

ケチャップが不足したとき!ソースなど代わりになるもの5選のまとめ

ケチャップが不足した時は、ミートソース、ピザソース、デミグラスソース、ウスターソース+砂糖、お好みソース+ハーブソルトの5つが代用として使うことが出来ます。

 

何気に代用したソースでオムライスやハンバーグなどを食べても、かなり美味しいので、ケチャップを切らしてしまってももう安心ですよ!

 

そして自家製ケチャップは、トマト缶とみじん切りにした玉ねぎ、すりおろしニンニク、砂糖、塩、お酢を混ぜ合わせれば作れますので、ぜひお試しを!

 

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