ダイエットに最適！鶏胸肉のおすすめ簡単人気レシピ3選！

夏に向けてダイエットを始める人もいることでしょう。おいしく食べて痩せるには、鶏胸肉で作るレシピがおすすめです。鶏胸肉のレシピは食べ応えがあり腹持ちも良く、またタンパク質が豊富なので運動とも相性が良いんですよ。ダイエッターの味方である、鶏胸肉のレシピを5選ご紹介していきます。さっそく今日から、食事に含めてみてくださいね。

鶏胸肉のおすすめレシピ3選

鶏胸肉で作るレシピを3選ご紹介していきます。鶏胸肉のレシピはヘルシーで健康的なだけでなく、ダイエットにもぴったりのタンパク質が豊富に含まれます。食べ応えもあり、鶏胸肉のレシピは豊富なんですよ。煮たり焼いたり、蒸し鶏としてもおいしく食べられる鶏胸肉は、レシピの幅が広くどんな人も好みの料理に出会えることでしょう。

鶏胸肉レシピ①鶏むね肉となすの甘酢漬け

鶏胸肉のレシピ1つ目は、鶏むね肉となすの甘酢漬けです。

レシピは以下の通りです。

1. 鶏肉をひと口大に切ってボウルに入れ【味付け用】の調味料をもみ込み、10分ほど置いておく
2. なすを乱切りにし、水にさらしておく
3. 別のボウルに【甘酢だれ用】を入れてよく混ぜておく。
4. （1）の鶏肉の汁気をきって片栗粉をまぶす
5. フライパンに油を中火で熱し、鶏肉を並べて片面に焼き色がついたら裏返す。
6. 火が通ったら油をきって、（3）で作った甘酢だれと和える
7. 最後に好みで青ねぎをちらす

鶏胸肉レシピ②蒸し鶏の香味だれ

鶏胸肉のレシピ2つ目は、蒸し鶏の香味だれです。

レシピは以下の通りです。

1. 鶏肉の両面にフォークで穴を空ける
2. 【合わせ調味料】を鶏肉と一緒に耐熱ボウルに入れ、ラップをふんわりかけて電子レンジで3分ほど加熱する
3. 鶏肉の上下をひっくり返して、2分追加で加熱する
4. 別の耐熱容器にもやしを入れ、ラップをふんわりとかけて電子レンジで1分30秒程加熱する。
5. 【香味だれ用】の調味料をよく混ぜ、皿に盛った鶏肉にかける

鶏胸肉レシピ③鶏むね肉のしょうが焼き

鶏胸肉のレシピ3つ目は、鶏むね肉のしょうが焼きです。

レシピは以下の通りです。

1. 水菜は5ｃｍ長さに切り、水にさらしておく
2. しょうがをすりおろし、にんにくとともに残り【合わせ調味料】の材料と合わせる
3. 鶏むね肉は皮をむき8枚程度のそぎ切りにしし、サラダ油を少しからめ小麦粉をまぶす
4. フライパンに油を中火で熱し、肉を2~3分焼く
5. フライパンの中央を空け、強火にして【合わせ調味料】を入れ煮立たせ、肉にからめる
6. 水気を切った水菜とともに器に盛りつける

まとめ

ダイエットにもぴったりな鶏胸肉のレシピをご紹介しました。鶏胸肉のレシピはおいしい上にお腹にも溜まり、ダイエット効果の高さで知られています。さっぱりと食べられるのでメニューも豊富で、いろんな料理を楽しめますね！同じくこの季節にぴったりな春野菜レシピもご紹介していますので、ぜひ参考にしてみてくださいね。