きになる！

  包丁の洗い方は普通に食器洗い用のスポンジと洗剤を使って全く問題なしであり、包丁は刃の背部分から刃先に向かってスポンジで優しくこすり洗いしましょう！   やっぱり極力は、包丁もしっかりとお手入れをして、サビさせたりすることなく、ま...

  スイーツにかけたり料理の隠し味にも活躍するはちみつ。 使い道が多くあり、その便利さから好きな女性も多いのではないでしょうか？   ついつい大容量を買ってしまい、余らせてしまう・・・なんてことも！ はちみつは傷みにくいと言われていま...

カカオ度数の高い苦いチョコレート。 体に良さそうと思って買ってみたものの、苦いからなかなか美味しく食べられません^^; 苦いチョコを甘くする方法ってあるのでしょうか？ 気になりませんか？ 私はむちゃくちゃ気になります。 そしてアレンジの方法や美...

  板チョコが銀紙に包まれているのはなぜかというと、風味の劣化や虫が付くことと溶けることを防ぐためであり、銀紙ごと板チョコを折るときれいに開けられるためなんですよ！   そして板チョコの溝の理由は割りやすいためではなく、製造段階で板...

  少し前に話題になったデカフェ。どういう意味かご存じですか？   そもそもデカフェとは、英語からきており、“カフェインを除去した”という意味。 ディカフェ、カフェインレス、カフェインフリーとも言われます。   最近はデカフェもメジ...

  甘いものからビターなものまで種類豊富なチョコレート。 大好き！って方、多いのではないでしょうか？   私ももちろん大好き。食べすぎてごはんいらないってなるほど・・・。   今回はそんな大人から子供まで大人気のチョコレートについ...

  小さいころから甘いものには目がなかったです。というわけでチョコレートももちろん大好き！   バレンタインではもちろんですが、1年を通して、スーパーやコンビニで自分用に少しご褒美チョコを買ったりもします。   甘いもの大好きな私...

  賞味期限切れになってしまい傷んだしめじは、緑色のカビが生えていたり、ぬめりや鼻にツンとくるような匂いがしてくるので、すぐに見分けることが出来るでしょう。   食べることが不可能になった賞味期限切れのしめじってやっぱり、見た目と匂...

  主婦の味方、そして子供が大好きなカレー。 調理過程もシンプルで食材を好みの大きさに切り、煮込み、ルーを入れて完成です。   こだわろうと思えばスパイスの調合から始める事も出来る奥深いメニューですね。 私も小さいころから大好きなカレ...

  えのきの賞味期限はどれくらいかというと、未開封だと冷蔵保存で約1週間であり、日持ちを少しでも長くさせたいなら、冷凍保存しておくと良いですよ！   実はえのきって低温で栽培されているきのこなので、常温で保存をするのはNGなんです。 &n...